A házi sajt elkészítése sokkal egyszerűbb, mint azt gondolnád.
A tejet melegítsd fel, de ne forrjon. Tedd bele a sót, majd a citrom kifacsart levét. Alacsony láng mellett forraljuk pár percig. Kevergessük közben. Amikor látjuk, hogy a savó kicsapódik, és elválik a sajttól, szűrjük le. A szűrőben jól nyomkodjuk meg, hogy minél szárazabb legyen. Hagyjuk kihűlni, majd borítsunk ki egy tányérra. Már fogyasztható is a friss házi sajt! Ízlés szerint fűszerezhető fokhagymával, dióval, köménymaggal, zöld fűszerekkel.
Nézd meg a videóban, hogyan készül a házi sajt. A feliratokat is kapcsold be!
