Egyre népszerűbben a vadontermő növényekből készített sűrű szirupok. Színük és ízük vetekszik a valódi mézzel!

Hozzávalók:

• 30 db bodzavirág
• 1 l víz
• 75 dkg kristálycukor
• 1 citrom leve (vagy citromsav)

A virágokat a vízben 30 percen át főzzük, majd leszűrjük.

Hozzáadjuk a cukrot meg a citrom levét (vagy a citromsavat), további 45 percen át főzzük, majd tiszta üvegekbe töltjük.

FONTOS! A bodzavirágot semmiképpen ne az út széléről szedjük!